為響應行業對食品安全與管理效率的迫切需求，我們將于6月23日至24日舉辦一場專注于餐飲酒店的4D食品安全現場管理體系公開課。本課程專為酒店管理者、餐飲從業人員及食品安全監督人員設計，旨在通過理論與實踐結合，幫助參與者掌握先進的現場管理方法，提升酒店整體運營水平。

4D食品安全現場管理體系，源于日本的5S管理理念，強調整理、整頓、清掃、清潔和素養的五個維度，通過簡化流程、優化環境，確保食品安全與衛生。在酒店管理中，這一體系不僅能有效預防食品污染和浪費，還能提高員工工作效率，增強客戶滿意度。

在為期兩天的公開課中，我們將深入探討4D體系的核心理念與實際應用。內容包括：食品安全法規概述、4D原則在餐飲現場的具體實施步驟、案例分析常見問題及解決方案，以及互動環節讓學員親身體驗管理工具的運用。課程由資深酒店管理專家主講，結合真實酒店案例，確保內容實用性強。

參與者將學習如何建立高效的現場檢查機制，優化庫存管理，減少交叉污染風險，并培養團隊自律文化。這不僅有助于通過相關認證，還能為酒店帶來長期的經濟效益和品牌口碑。課程結束后，學員將獲得結業證書，并可加入后續交流社區，持續獲取行業動態。

時間：6月23日-24日（共兩天）

地點：待定（將根據報名情況通知）

費用：包含教材與午餐，詳情請咨詢報名處。

歡迎廣大酒店管理從業者踴躍參加，共同推動餐飲安全與管理的創新。報名請提前預約，名額有限。